对于门店产物供应链能否会同一供货，梁先生注释，此前因考虑到各门店成本问题，除了底料、面条等独有的材料是同一供应，肉类、丸子、蔬菜等系门店自行采购，将设置供应商“白名单”，“只答应采购本地比力大、平安度靠得住的厂家。”！

　　刘文祥麻辣烫旭辉店能否存正在网友提到的问题？3月17日下战书，记者取长沙市市场监视办理局、圭塘市场监视办理所法律人员一路来到该门店。

　　记者多次致电刘文祥麻辣烫客服德律风，据刘先生称，他做为加盟商同样打欠亨客服德律风，但品牌担任人梁先生会取其通过微信联系。

　　对于员工正在店内吐槽3·15刘文祥被一事，刘先生暗示，他听了后厨的录音，伙计正在会商被门店用鸭肉以次充好的环境。

　　梁先生提及，因而前加盟门店较少，他们的督导组才只设置了两组，“客岁下半年起头到本年，加盟的店肆添加得比力快，监视没有跟上。”！

　　3月14日起，多地市场监管部分起头对辖区刘文祥麻辣烫门店突击查抄，发觉部门门店卫生堪忧。16日，长沙一市平易近向潇湘晨报·晨视频记者赞扬称，刘文祥麻辣烫旭辉店多名员工正在后厨抽烟。17日，正在法律人员下达责令整改通知书后，门店担任人向消费者鞠躬报歉。

　　该网友告诉潇湘晨报·晨视频记者，但看到的是“穿拖鞋的伙计”“一人抽一根（烟）的后厨”“一边做饭一边吐槽3·15”。

　　法律人员告诉刘先生，“既然办了食物运营许可证，必定要学响应的法令律例。”最终，法律人员暗示，将向门店下达书面整改通知，责令门店期限整改。

　　本年3·15，有刘文祥麻辣烫某门店存正在鸭肉当猪肉、牛肉卖的行为，随后多家刘文祥门店被接踵食材以次充好、标注紊乱问题。

　　正在法律人员对门店内部的查抄中，向刘先生指出了一些当前存正在的问题：桶拆木耳做为食材不克不及放于地面、存放解冻食材的冷藏柜需要拉起防尘板、放弃用食材的塑料箱应贴上标签说明、小我物品不该取干燥喷鼻料混放正在货架上、新聘员工没有先打点健康证再上岗…！

　　刘先生面临镜头报歉后，对记者回应称，品牌方曾经要求其闭店，后续会有响应惩罚，“（对员工）做了岗前培训，可是确实呈现了员工正在后厨抽烟的环境，由于不确定门店能否还会继续运营下去，可能对涉事人员会间接解聘了。”。

　　关于对各门店的放哨取监视，梁先生暗示，“我们有督导组全国放哨，我们目前只要两组，数量不敷，后期会添加督导组，我们也正在联系收集摄像头厂家，将给全国门店安拆，总部就能间接旁不雅环境。”。

　　记者正在门店门口留意到，大门落了锁，正在批发市场订购的蔬菜、菌菇码放正在门口，纸质订单显示送达时间为凌晨3时许，门店地面较清洁，但性后厨的地面能够看到没清理的。

　　“若是全世界都你，我就带你去吃‘刘文祥’”。2026岁首年月，博从紫薯精的一句短视频台词，让“刘文祥”麻辣烫品牌原地爆火，同时也“爆”出了食安问题。